Ricette da dove non ti aspetti. Piatti multiculturali e ricette di vita dalla casa circondariale di Montacuto

7.00 €

A cura di Marco Manzo, Maria Elisa Montironi, Antonella Negri, Daniele Oreficini Rosi
anno 2015
42 pp.
ISBN 9788898615636

 

Aggiungi alla lista dei desideri
Compara
Categorie: , , ,
CONDIVIDI SU:

Descrizione

Questo libro contiene ricette provenienti da tradizioni diverse e regioni lontane: quelle di studenti reclusi di origine romena, albanese, bulgara e africana, che hanno partecipato al corso di lingua e cultura italiana “D.I.L.: Diritti e Integrazione Linguistico-culturale”, svoltosi nell’estate del 2014 presso la casa circondariale di Ancona Montacuto.

Regalando al pubblico, nella lingua italiana che hanno imparato, il loro sapere eno-gastronomico, basato su ricordi personali, gli studenti offrono anche spunti di riflessione su diverse ricette di vita.

Indice

GLI AUTORI

Marco Manzo è laureato in Lingue Moderne Arti e Cultura presso l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo. Nel 2013 ha conseguito il Master “Insegnare italiano a stranieri: scuola, università, impresa” presso la medesima università. Progettista e organizzatore, con altri, del “Viaggetto a Reims: gioco lirico integrato per bambini”, nell’ambito del Rossini Opera Festival, e dell’iniziativa “Te a teatro” (laboratorio teatrale con merenda per bambini), per il teatro Rossini di Pesaro, attualmente insegna lingua italiana alla State University of New York at New Paltz (USA).

Maria Elisa Montironi è dottore di ricerca in Studi
interculturali europei (Università degli Studi di Urbino Carlo Bo). Si occupa di lingua e letteratura inglese, in particolare nell’ottica della teoria della ricezione e in una prospettiva interculturale. Ha pubblicato saggi sulla afterlife di Shakespeare, sulla ricezione dei classici e sui temi dell’interculturalità. Insegna Italian Culture nell’ambito del master “Insegnare italiano a stranieri: scuola, università, impresa” e nell’ambito del corso di perfezionamento “Lingua e cultura italiana nell’economia globale / Italian Language and Culture for the Global Economy”, in collaborazione con la Villanova University School of Business (USA).

Daniele Oreficini Rosi è laureato in Filosofia presso l’Università degli Studi di Macerata e ha trascorso un anno di studi a Nimega (Paesi Bassi), presso l’Università Internazionale Radboud Universiteit, approfondendo varie tematiche filosofiche. Nel 2014 ha conseguito il Master “Insegnare italiano a stranieri: scuola, università, impresa” presso l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo.

Antonella Negri è professore associato di Filologia e linguistica romanza presso l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo. Si occupa di ecdotica e di critica letteraria. Ha pubblicato edizioni di testi letterari in area antico francese, antico provenzale e dell’italiano moderno. Coordina il corso di perfezionamento in collaborazione con la Villanova University School of Business (USA) “Lingua e cultura italiana nell’economia globale / Italian Language and Culture for the Global Economy”. Dirige il master “Insegnare italiano a stranieri: scuola, università, impresa”, accreditato nel 2013 dall’ANVUR per l’alta formazione. Dal 2014 è delegato rettorale per l’internazionalizzazione delle attività didattiche e di ricerca dell’Ateneo. 

RASSEGNA STAMPA

“Ricette da dove non ti aspetti. Piatti multiculturali e ricette di vita dalla casa circondariale di Montacuto” e “Belle arti e buona tavola: sul significato delle pietanze nell’arte e nella letteratura”, Uniurb.it